你的炒菜锅上有涂料锅吗？如果是的话，最好丢掉它。有研讨标明，这种涂料罐在高温下会发生有害物质。长期以来，它对人们的健康有害。这样的铁锅不能再运用了，有些家庭很快就失去了，长期运用会严重影响健康。

  现在很多人挑选运用方便烹调，洗衣煮饭也很好的不粘涂层锅，但很快发现涂层锅的脱离，这些资料放入刚刚炒好的蔬菜，长期运用会严重影响咱们的健康，损害大。

  哪种炒菜对你的健康有优点？养分专家以为，用铁锅烹饪是最好的，铁尽管粗笨，但这是咱们中华民族的老传统，常常运用铁锅炒菜时会有铁物质溶出，对铁，铁弥补剂的需求影响很大，对身体健康的优点。